Prato assinatura
Panceta à pururuca
Casca que estala, carne suculenta e o fogo no ponto certo.
Parrilla e churrasco para eventos · Marechal C. Rondon e região
O churrasco que seus convidados vão comentar por meses.
Porchetta à pururuca, cortes especiais na brasa e parrilla assada na hora.Transformamos o fogo em parte da sua celebração.
Quero um orçamento para o meu evento10×Participações no
Isso é Churrasco On Fire
Isso é Churrasco On Fire
CianorteElogio ao vivo de Sorocaba
à porchetta no On Fire
à porchetta no On Fire
ParanáPresença em eventos
de referência na região
de referência na região
A parte que ninguém quer arriscar
Você planejou cada detalhe. A comida não pode ser a surpresa ruim.
Em evento não existe segunda chance. Se a comida decepciona, o convidado não lembra da decoração. Lembra do prato.
01
“E se faltar comida no meio da festa?”
02
“E se a carne não estiver no ponto?”
03
“E se o serviço atrasar e desorganizar a festa?”
Estrutura que define o resultado
Duas estruturas. O fogo certo para cada corte.
Escolhemos a técnica e o equipamento de acordo com o cardápio do evento.
Estação móvel de fogo
Fogo de chão, varal e parrilla
Cocção lenta, selagem precisa e o fogo como parte do espetáculo.
Defumação low and slow
Pit smoker Artmil 873
Calor indireto entre 110 e 135 °C, por até 14 horas, para maciez, bark e sabor de lenha.
Simples do começo ao fim
Do primeiro contato ao fogo aceso, em 3 passos.
Você informa os detalhes do evento. Preparamos uma proposta personalizada e, no dia, cuidamos da experiência para que você aproveite a festa.
Conte como será o evento
Informe a data, a cidade, o tipo de celebração e o número aproximado de convidados. Leva cerca de um minuto.
Proposta personalizada
Definimos o cardápio, as quantidades e a estrutura mais adequada para o seu evento.
Aproveite a sua festa
Montamos a parrilla, preparamos os cortes na hora e cuidamos do serviço planejado para a ocasião.
O primeiro passo é uma conversa sem compromisso.
Quero planejar meu evento
Quem estará na frente do fogo
Quem estará na frente do fogo na sua festa.
Sou Rodrigo Glesse, assador e fundador da Glesse BBQ. Minha paixão pelo fogo levou nosso trabalho a um dos maiores circuitos de churrasco do país, sem perder a proximidade no atendimento de cada evento.
Da primeira conversa ao último corte, você fala diretamente comigo.
Rodrigo Glesse
Assador · Glesse BBQ
Para escolher com clareza
Se você leva a mesa a sério, está no lugar certo.
Faz sentido para você se...
- Quer uma experiência que faça parte da memória da festa.
- Valoriza carne de qualidade, preparada na hora.
- Está planejando casamento, aniversário, bodas, formatura ou evento corporativo.
- Prefere uma proposta pensada para o seu evento.
Talvez não seja o que procura se...
- O único critério é o menor preço por convidado.
- Busca apenas servir uma refeição, sem transformar o churrasco em parte da experiência.
- Prefere um serviço padronizado, igual para qualquer tipo de evento.
Antes de chamar
Perguntas que ajudam você a decidir.
Não encontrou o que precisava?
Quanto custa?
O valor depende da data, do número de convidados, do cardápio e da estrutura escolhida. Preparamos uma proposta sob medida e você recebe os valores antes de decidir.
Vocês atendem a minha cidade?
Atendemos Marechal Cândido Rondon e região. Consulte a sua cidade para confirmarmos a disponibilidade e o deslocamento.
Como vocês calculam a quantidade?
Calculamos as quantidades considerando o número de convidados, a duração e o perfil do evento, sempre com margem para manter o serviço bem abastecido.
Qual a antecedência ideal?
Quanto antes começarmos a conversa, mais fácil será alinhar data e formato. Para casamentos e datas concorridas, recomendamos consultar com vários meses de antecedência.
Atendem eventos corporativos?
Sim. Também planejamos confraternizações e eventos institucionais. Alinhamos a documentação e o modelo de contratação na proposta.
O que pode entrar no cardápio?
Nosso forte é parrilla e churrasco: porchetta à pururuca, cortes especiais e doces preparados na brasa. Apresentamos acompanhamentos, bebidas e outras opções conforme o evento.
Como sei que a experiência é real?
Somamos dez participações no Isso é Churrasco On Fire e experiência em grandes eventos da região.
Posso receber o cardápio completo?
Sim. Conte brevemente sobre o evento no WhatsApp e peça as opções disponíveis para o seu formato.
Seu evento começa aqui
Sua festa merece o fogo certo.
Conte o que está planejando. Recebemos as informações essenciais e preparamos uma proposta pensada para a sua data.